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インドのマンゴーと ビリヤーニーの種類

インドのマンゴーとビリヤニの種類についての記事を紹介します。

★インドでは州によりこんな風にいろいろなビリヤーニーの種類があります。

Twitterからの情報です。 https://twitter.com/indiainpixels/status/1255067725086388226

ただし、アッサムにKamrupi Biryaniがないとか、カシミール・スタイルは現地ではビリヤーニーではなくてプラオという話も出ているそうですので、その点は注意事項として加えておきます。

★インドのマンゴーもいろいろな種類が州によりありますね。

下記のサイトからの情報です。

https://www.livemint.com/mint-lounge/features/my-mango-is-better-than-yours-11588343807581.html

あと、マンゴーもインドにはいろいろ種類があります。日本・パキスタン協会の数年前のシンポジウムではパキスタンのマンゴーについてをテーマにしていました。

その時の資料が出てきたらまたここで紹介します。